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日本農(nóng)業(yè)考察隨記
發(fā)布時(shí)間:2016年07月27日    閱讀次數(shù):6666次    作者:張衛(wèi)元
  于本月21~22日,我等從北海道省會(huì)城市札幌驅(qū)車(chē)3小時(shí)來(lái)到帶廣鹿追町(相當(dāng)于中國(guó)的一個(gè)鎮(zhèn)),鹿追町是一個(gè)只有6000人的小鎮(zhèn),地廣人稀,以養(yǎng)殖業(yè)為主,養(yǎng)殖奶牛肉牛近3萬(wàn)頭。
  通過(guò)二天的參觀,對(duì)日本的奶(肉)牛養(yǎng)殖?環(huán)境保護(hù)?農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)有了一個(gè)基本了解,茲將體會(huì)歸納如下:
  1.日本的奶(肉)牛養(yǎng)殖不論是規(guī)模還是水平都不比國(guó)內(nèi)強(qiáng),一般一戶(hù)養(yǎng)殖200頭左右,由于規(guī)模不大,地緣廣闊,飼料都是自給自足的青儲(chǔ)飼料,養(yǎng)殖場(chǎng)建筑?、擠奶設(shè)備等配套設(shè)施也不是十分先進(jìn)。國(guó)內(nèi)一些養(yǎng)殖企業(yè)一味追求高大上,未必完全適合國(guó)情。
  2.養(yǎng)殖相對(duì)分散,有利于農(nóng)牧結(jié)合,同時(shí)對(duì)糞污的綜合利用及環(huán)境的保護(hù)也做得很好。在治污方面,主要由政府出資(政府無(wú)償出資占77.5%)建設(shè)糞污處理中心,企業(yè)自主經(jīng)營(yíng),集中處理,發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電,沼液做成有機(jī)肥,發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的熱水養(yǎng)殖鱘魚(yú),利用熱能溫室種植反季節(jié)蔬菜水果,這樣糞污不僅變廢為寶,而且對(duì)環(huán)境也起到了很好的保護(hù)作用。?上述這種有利于農(nóng)牧結(jié)合和環(huán)保治污的綜合利用的思路和做法也適用于我國(guó),值得借鑒。
  3.農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)模式值得稱(chēng)道。鹿追町地緣遼闊,物產(chǎn)豐富,專(zhuān)門(mén)建有農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)中心,其中包括:農(nóng)副產(chǎn)品賣(mài)場(chǎng)、餐飲服務(wù)、自助銷(xiāo)售、旅游服務(wù)、地區(qū)特色展覽等,中心設(shè)施設(shè)備精致,衛(wèi)生條件、產(chǎn)品清潔堪稱(chēng)完美。農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)減少了農(nóng)產(chǎn)品流通的中間環(huán)節(jié)、產(chǎn)品新鮮、拉動(dòng)了旅游觀光,提升了農(nóng)副產(chǎn)品的附加價(jià)值。
  4.最后,使我感受很深的一點(diǎn)是,日本人那種做事認(rèn)真,做好每個(gè)細(xì)節(jié)的精神,這或許就是日本之所以成為日本的重要原因。
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